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計算機在最初只支持ASCII編碼，但是后來為了支持其他語言中的字符（比如漢字）以及一些特殊字符（比如€），就引入了Unicode字符集。基于Unicode字符集的編碼方式有很多，比如UTF-7、UTF-8、Unicode以及UTF-32。在Windows操作系統中，一個文本文件的前幾個字節(jié)是用來指定該文件的編碼方式的
如果你使用NotePad或WordPad來打開一個文本文件，你并不用擔心該文件的編碼方式，因為這些應用程序會先讀取文件的前幾個字節(jié)來確定該文件的編碼方式，然后用正確的編碼將文本中的每個字符顯示出來。下面的圖中，可以看到當用NotePad記事本保存一個文檔時，可以選擇的編碼（Encoding）方式有哪些
用.Net讀取文本文件或寫入文本文件，你都不需要擔心編碼方式，.Net已經將這些封裝好了。在讀取一個文本文件的時候，如果你已經知道文本使用的是什么編碼方式，你可以指定使用哪種編碼方式讀取文本，否則如果不指定編碼方式，.Net會讀取文本的前幾個字節(jié)來確定使用哪種編碼方式讀取文件內容的。在寫入文本文件的時候，你也可以指定你想使用的編碼方式。如果你沒有指定編碼，.Net會根據寫入的文本是否含有特殊字符來決定編碼方式。如果沒有特殊字符，就采用ASCII編碼，如果有特殊字符，就采用UTF-8編碼
如果你要讀取的文件內容不是很多，可以使用 File.ReadAllText(filePath) 或指定編碼方式 File.ReadAllText(FilePath, Encoding)的方法。它們都一次性將文本內容全部讀完，并返回一個包含全部文本內容的字符串
string str1 = File.ReadAllText(@"c:/temp/a.txt"); //也可以指定編碼方式 string str2 = File.ReadAllText(@"c:/temp/a.txt", Encoding.ASCII);
也可以使用方法File.ReadAllLines，該方法一次性讀取文本內容的所有行，返回一個字符串數組，數組元素是每一行的內容
string[] strs1 = File.ReadAllLines(@"c:/temp/a.txt"); // 也可以指定編碼方式 string[] strs2 = File.ReadAllLines(@"c:/temp/a.txt", Encoding.ASCII);
當文本的內容比較大時，我們就不要將文本內容一次性讀完，而應該采用流（Stream）的方式來讀取內容。
.Net為我們封裝了StreamReader類，它旨在以一種特定的編碼從字節(jié)流中讀取字符。StreamReader類的方法不是靜態(tài)方法，所以要使用該類讀取文件首先要實例化該類，在實例化時，要提供讀取文件的路徑。實例化StreamReader類有很多種方式。下面我羅列出幾種：
StreamReader sR1 = new StreamReader(@"c:/temp/a.txt"); // 同樣也可以指定編碼方式 StreamReader sR2 = new StreamReader(@"c:/temp/a.txt", Encoding.UTF8);FileStream fS = new FileStream(@"C:/temp/a.txt", FileMode.Open, Fileaccess.Read, FileShare.None); StreamReader sR3 = new StreamReader(fS); StreamReader sR4 = new StreamReader(fS, Encoding.UTF8);FileInfo myFile = new FileInfo(@"C:/temp/a.txt"); // OpenText 創(chuàng)建一個UTF-8 編碼的StreamReader對象 StreamReader sR5 = myFile.OpenText();// OpenText 創(chuàng)建一個UTF-8 編碼的StreamReader對象 StreamReader sR6 = File.OpenText(@"C:/temp/a.txt");
初始化完成之后，你可以每次讀一行，也可以每次讀一個字符 ，還可以每次讀幾個字符，甚至也可以一次將所有內容全部讀完
// 讀一行 string nextLine = sR.ReadLine();
// 讀一個字符 int nextChar = sR.Read();
// 讀100個字符 int n = 100; char[] charArray = new char[n]; int nCharsRead = sR.Read(charArray, 0, n);
// 全部讀完 string restOfStream = sR.ReadToEnd();
使用完StreamReader之后，不要忘記關閉它： sR.Close();
假如我們需要一行一行的讀，將整個文本文件讀完，下面看一個完整的例子：
StreamReader sR = File.OpenText(@"C:/temp/a.txt"); string nextLine; while ((nextLine = sR.ReadLine()) != null) { Console.WriteLine(nextLine); } sR.Close();
寫文件和讀文件一樣，如果你要寫入的內容不是很多，可以使用File.WriteAllText方法來一次將內容全部寫如文件。如果你要將一個字符串的內容寫入文件，可以用File.WriteAllText(FilePath) 或指定編碼方式 File.WriteAllText(FilePath, Encoding)方法
string str1 = "Good Morning!"; File.WriteAllText(@"c:/temp/test/a.txt", str1); // 也可以指定編碼方式 File.WriteAllText(@"c:/temp/test/a.txt", str1, Encoding.ASCII);
如果你有一個字符串數組，你要把數組的每一個元素作為一行寫入文件中，可以用File.WriteAllLines方法
string[] strs = { "Good Morning!","Good Afternoon!","Good Evening!"}; File.WriteAllLines(@"c:/temp/a.txt", strs); // 也可以指定編碼方式 File.WriteAllLines(@"c:/temp/a.txt", strs, Encoding.ASCII);
使用File.WriteAllText或File.WriteAllLines方法時，如果指定的文件路徑不存在，會創(chuàng)建一個新文件；如果文件已經存在，則會覆蓋原文件
當要寫入的內容比較多時，同樣也要使用流（Stream）的方式寫入
.Net為我們封裝了StreamWriter類，它以一種特定的編碼向字節(jié)流中寫入字符。StreamWriter類的方法同樣也不是靜態(tài)方法，所以要使用該類寫入文件首先要實例化該類，實例化StreamWriter類同樣有很多方式：
// 如果文件不存在，創(chuàng)建文件； 如果存在，覆蓋文件 StreamWriter sW1 = new StreamWriter(@"c:/temp/a.txt"); // 也可以指定編碼方式, true 是 Appendtext, false 為覆蓋原文件 StreamWriter sW2 = new StreamWriter(@"c:/temp/a.txt", true, Encoding.UTF8);// FileMode.CreateNew: 如果文件不存在，創(chuàng)建文件；如果文件已經存在，拋出異常 FileStream fS = new FileStream(@"C:/temp/a.txt", FileMode.CreateNew, FileAccess.Write, FileShare.Read); StreamWriter sW3 = new StreamWriter(fS); StreamWriter sW4 = new StreamWriter(fS, Encoding.UTF8);// 如果文件不存在，創(chuàng)建文件； 如果存在，覆蓋文件 FileInfo myFile = new FileInfo(@"C:/temp/a.txt"); StreamWriter sW5 = myFile.CreateText();
初始化完成后，可以用StreamWriter對象一次寫入一行，一個字符，一個字符數組，甚至一個字符數組的一部分
// 寫一個字符 sw.Write('a');
// 寫一個字符數組 char[] charArray = new char[100]; sw.Write(charArray);// 寫一個字符數組的一部分(10~15)sw.Write(charArray, 10, 15);
同樣，StreamWriter對象使用完后，不要忘記關閉。sW.Close(); 最后來看一個完整的使用StreamWriter一次寫入一行的例子：
FileInfo myFile = new FileInfo(@"C:/temp/a.txt"); StreamWriter sW = myFile.CreateText();string[] strs = { "早上好", "下午好" ,"晚上好}; foreach (var s in strs) { sW.WriteLine(s); } sW.Close();
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