中秋節后月餅降至“白菜價” 賣不完的月餅究竟都去哪了？

2022-09-14 13:25:56

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供稿：網友

9月13日，記者走訪武漢商超發現，有的超市貨架上已經難覓月餅蹤影，有的超市月餅正在進行打折降價出售，多款知名品牌月餅禮盒低至2折，還有不少烘焙店將月餅禮盒拆封成散裝月餅清倉促銷。

業內人士透露，月餅的保質期一般在60天左右，中秋節前生產商便會減產，一些熱門品牌月餅基本在節前就賣斷貨了，未賣完的月餅一般會打折促銷，或下架進行回收處理。

節后月餅價格大跳水

“原價388元的美心月餅，中秋節過后129元到手。”

中秋節一過，月餅價格開始“大跳水”，不少網友在社交平臺上曬出了自己“蹲”到的低價月餅。極目新聞記者注意到，多地盒馬鮮生、永輝超市、山姆會員店以及電商平臺的美心、廣州酒家、元朗榮華等熱門品牌月餅最低兩三折出售，原價400多元的月餅，中秋節過后到手可能還不到百元。

“前幾天一斤月餅還賣42.8元，昨天開始打折促銷，賣12.8元一斤，以前買一斤的錢現在能買三斤。”9月13日，極目新聞記者在武昌徐東一家糕點店鋪看到，散裝月餅一斤降價30元，吸引了不少消費者選購。該店店員介紹，中秋假期最后一天就開始進行降價促銷，由于月餅保質期短，一般中秋節一過便開始緊急降價促銷，沒有賣出去的月餅只能下架處理。

月餅禮盒也同樣開啟了促銷模式。在武昌一家連鎖超市內，冠生園月餅禮盒買一送一，其他品牌原價200多元的月餅禮盒，降價至100元出頭。多家烘焙店內，原本精美的月餅禮盒被拆盒分成了單個月餅，進行散裝出售，并打出了“買五贈一”“買十贈三”等優惠。

“月餅禮盒的銷售旺季一般在中秋節前一周，節后沒有賣出去的禮盒，只能通過拆盒散賣的方式進行處理，我們的月餅保質期只有60天，如果這幾天還沒有賣完，就只能下架自行處理了。”一家烘焙店店員稱，散裝月餅雖然相對便宜，但顧客基本只挑選自己喜歡的口味購買，反而沒有節前的月餅禮盒好賣。

在徐東沃爾瑪、中商平臺等多家超市內，節前琳瑯滿目的月餅禮盒貨架上，已難覓月餅蹤影。有超市工作人員稱，今年的月餅銷售比較火熱，節前的散裝月餅和月餅禮盒已經賣完了，沒有再補貨，“一般廠家會按照生產計劃來生產，節前會提前減產，以免賣不出去。”

也有超市工作人員透露，中秋過后難免會有不少月餅存貨，熱門品牌打折后很快就被搶購售罄，非熱門品牌和散裝月餅賣不出去只能下架，“每年中秋過后都有不少消費者蹲低價打折的美心等品牌月餅，這類熱門月餅一般會快速售罄，但大多數月餅即使打折也沒有那么好賣，這類時令性產品我們一般都會在旺季過后讓位給其他商品，下架的存貨有商家低價采購，也有商家回收另作他用。”

下架月餅回收做飼料

賣不完的月餅究竟都去哪了？

此前，據央視財經報道，商超里賣不掉的月餅有兩條路：一是商超自行處理，以極低的價格賣掉；另一個是退還給上游廠商。中秋節過后，沒有賣出去的月餅禮盒會由零售端返回食品廠家，有相當一部分，將由生產廠家作為福利分發給員工。除此之外，無論是月餅生產企業剩余的禮盒包裝材料，還是由零售端返回生產廠家或經銷企業的月餅禮盒外包裝，在不影響食品安全的前提下，都將會留到明年繼續使用。

上海某環?？萍脊矩撠熓称坊厥盏闹煜壬蛴浾咄嘎叮磕曛星镞^后，都會有公司回收一些商超和企業會沒有賣完或沒有發完的存貨月餅，有的可以轉賣，有的則加工成動物飼料，“能不能轉賣主要看品牌和口味，一般像酒店定制月餅、知名品牌月餅，回收后再保質期內可以低價轉賣出去，但散裝月餅回收了就只能用來做飼料?；厥諆r格按照重量計算，品牌禮盒月餅一般按斤計算，正常價格是1元1斤，散裝月餅則按噸計算。反正回收都是‘白菜價’。”

過期下架的月餅還會再次流入市場嗎？據了解，對于臨近保質期仍未售出的月餅，有關部門會組織進行專項檢查，防范和打擊用陳舊原料或回收月餅生產加工月餅的違法行為，以防生產企業將回收的月餅作為原料，進行再次加工生產。

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