500元一瓶！華潤雪花推出高端啤酒，CEO：與茅臺同桌也不違和！

2021-07-11 12:47:05

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供稿：網友

你喝過最貴的啤酒，多少錢一瓶？

近日，啤酒領域的“扛把子”華潤雪花推出高端系列啤酒“醴（lǐ）”，定價999元/盒（一盒2瓶），也就是說單瓶啤酒500元。這是一個什么概念？華潤啤酒CEO侯孝海表示：“醴在啤酒行業沒有對標的產品，但醴與茅臺同桌一點也不違和。”

對此，有網友評論稱：“泡沫太大了，喝不起。”“我不配買醉。”

月銷量69盒

在“醴”推出之前，消費者對于雪花啤酒的固有認知就是便宜，性價比高。超市里，隨便一聽330ml的雪花啤酒售價也就在2塊多的水平，整箱裝都不會超過70元

據介紹，醴并不打算如常規的高端啤酒產品主打線下餐飲終端，而是以兩瓶裝的限定版禮盒形式，只聚焦線上電商銷售，定價999元/套，打通禮品和商務宴請等消費場景。

單瓶啤酒500元，出發點是什么？在華潤啤酒CEO侯孝海看來，中國的大環境迎來“百年未有的大變局”；Z世代消費人群崛起，他們一出生就有著很強的民族自豪感和自信，他們認為中國很多產品是世界最好的。因此，中國高端啤酒市場未來的主角一定是中國品牌，但并非國際品牌會無所作為。

此外，向高端發力，有助于提升毛利率。貴州茅臺在2020年年報中披露，當期實現的歸母凈利潤為466.97億元，酒類銷售毛利率為91.48%。

華潤啤酒在年度業績報表中披露，2020年公司實現毛利為120.75億元，營業收入為314.48億元，華潤啤酒的毛利率大約為38.40%。

醴作為國內啤酒產品中價格最貴的一款，從銷量來看似乎并不太樂觀。天貓旗艦店顯示的該產品月銷量僅有69件，評論數量也僅有7個。在京東平臺上，該啤酒評價數量有50個。

據都市快報，目前市面上大眾消費比較多的啤酒普遍集中在7-10元的價格帶，但一些價格比較夸張的高端啤酒確實是存在的，只是這些啤酒產量比較稀少，并不為消費者所熟知。杭州一位啤酒愛好者表示，在醴之前，一瓶藍帶1844啤酒售價大概是400元/瓶；一瓶英國產圖坦卡蒙麥芽啤酒，要價大概520元/瓶；一瓶擊沉俾斯麥啤酒（自稱全世界口味最烈的啤酒，酒精含量達到41度，比一些口味柔順的白酒度數還要高），售價大概580元/瓶。

世界上最貴的啤酒要數“歷史的終結”，市場價值大概是6000元一瓶。沒錯，你沒聽錯，6000元/瓶，你不要認為買這個啤酒的人瘋了，它的產量非常稀少，全球只有12瓶，采用蒸餾技術制作而成，這意味著你有錢也不一定買的到這瓶啤酒。

中國啤酒高端化拐點已至？

近些年啤酒行業正在發生前所未有的變化，中國的啤酒商不再滿足于做低毛利的快消啤酒，紛紛向高端啤酒做出嘗試。

其中，重慶啤酒（600132.SH）依托大股東嘉士伯，通過收購凱旋1664、樂堡、嘉士伯等高端品牌，打造“本地強勢品牌+國際高端品牌”的產品矩陣，在我國西部地區擁有較高的市場份額；青島啤酒通過孵化奧古特等高端自有品牌，加入高端啤酒的爭奪賽；華潤啤酒則自2018年開始向高端轉型，當時推出了勇闖天涯SuperX、匠心營造、馬爾斯綠等一系列中高端啤酒品牌，2019年收購了喜力中國，完成高端化啤酒領域的重要布局。

數據顯示，2018年~2020年，青島啤酒高端產品銷量分別為173.3萬千升、185.6萬千升和179.2萬千升，分別占比總銷量的21.58%、23.05%和24.15%。

華潤啤酒2020年次高檔及以上啤酒銷量達146萬千升，較2019年增長11.1%。

隨著年輕消費者的消費觀念轉變，人們逐漸從“多喝酒”轉變為“喝好酒”，中高檔啤酒不斷對低檔啤酒市場進行滲透。根據東北證券統計，2014年~2020年中國市場中高檔啤酒銷量由972萬千升提升至1338萬千升，銷售額由2587.35億元提升至3618.17億元。

而經濟型啤酒的銷量占比雖然目前仍然過半，但已經出現下滑趨勢。東北證券認為，未來經濟型啤酒的占比將持續下滑，中端啤酒將取代其成為各大廠商的銷量支柱。

目前，部分品牌還保持自有的經濟型啤酒產品，如青島的嶗山啤酒、歡動啤酒，百威的金士百啤酒、哈爾濱冰萃，華潤的雪花清爽等。但各大公司的重心都已從經濟型啤酒上轉移到中高端啤酒，持續引導啤酒產品結構升級。

鑒于此，中信證券認為，中國啤酒高端化拐點已至，這既是啤酒行業發展的必然階段，也是反復博弈后啤酒龍頭公司的必然選擇。

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